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葱油饼是一道香脆可口的中国传统小吃，制作简单，口感美味。下面是制作葱油饼的详细步骤：

材料：

中筋面粉：2杯

温水：3/4杯

青葱：3根

食用油：适量

盐：适量

步骤：

准备工作：

将面粉放入一个大碗中。

青葱洗净，切成细碎的葱花备用。

揉面团：

将温水逐渐加入面粉中，边加水边用筷子或手搅拌成面团。

待面团初步成形后，用手将面团揉至光滑，然后盖上湿布，静置15-20分钟，让面团松弛。

擀面皮：

将面团分成若干个小面团，每个小面团擀成薄饼状，大约厚度为2-3毫米。

在每个擀好的面饼上撒上一层葱花和少许盐。

卷制面饼：

从一端开始，将面饼卷成像蛋卷一样的圆筒状。

然后将卷好的面饼再卷成螺旋形，收口捏紧。

烹饪：

在平底锅中倒入适量食用油，加热至中火。

将卷好的面饼放入锅中，煎至两面金黄、香脆。

享用：

将煎好的葱油饼取出，沥干多余的油，切成小块，即可享用。

可根据个人口味配上喜爱的调味料，如辣椒酱、酱油等。

小贴士：

揉面团时，可以适当加一些油，使面团更加柔软易擀。

煎葱油饼时，可用中小火，慢慢煎熟，避免焦糊。

可根据个人口味添加其他配料，如香菜、熟芝麻等，增添风味。

制作葱油饼虽然简单，但却是一种极富满足感的美食，希望你能尝试制作并享用！