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蒸肉饼的时间取决于肉饼的厚度和大小，一般来说，蒸肉饼的时间大约为10至15分钟。以下是一些蒸肉饼的一般指导时间：

如果肉饼比较薄，厚度约为1厘米，蒸熟时间可能在10分钟左右。

如果肉饼比较厚，厚度超过1厘米，或者肉饼比较大，蒸熟时间可能需要15分钟左右。

在蒸煮过程中，建议中途检查肉饼的熟透程度，确保肉饼煮熟但不过熟。

总的来说，蒸肉饼的时间应该根据实际情况和个人口感偏好进行调整，确保肉饼蒸熟且口感鲜嫩。