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是的,包子蒸好后通常建议稍微闷一下。
这是为了让包子的皮更加柔软,并让内部的热气均匀分布,提升口感。
在包子蒸好后,可以关掉蒸锅的火源,但保持锅盖不要立即打开。让包子在余温中继续闷一段时间,通常是5分钟左右。这有助于使包子更加饱满、软糯。请注意,具体的时间可以根据个人口感喜好进行调整。
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