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蒸百叶包的关键在于火候和蒸的时间，以下是简单的步骤：

准备好包子面团和百叶包馅料：确保面团发酵到位，百叶包馅料新鲜可口。

整形包子：将馅料包入包子面团，注意包裹均匀，形成百叶包的特有形状。

准备蒸锅：在蒸锅里加足够的水，将水烧开。

摆放百叶包：将百叶包放在蒸屉上，确保它们之间有足够的间隙。

蒸煮时间：用中小火蒸煮，蒸10-15分钟，具体时间取决于包子的大小和厚度。避免频繁开盖，以免影响蒸汽的积聚。

检查熟度：用筷子插入包子中心，如果插出的筷子干净，而不带有面糊，说明包子已经蒸熟。

出锅：蒸好后，关火，稍等片刻再打开蒸锅盖，避免被热气烫伤。

享用：热腾腾的百叶包可以搭配喜欢的酱料或蘸料，享受美味。

通过合适的蒸煮时间和火候，你可以制作出口感软糯、香气四溢的百叶包。