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包小笼蒸包的步骤如下：

准备工作： 准备好面粉、酵母、糖、盐和水，制作发面。同时准备好包子馅，小笼蒸包通常使用猪肉馅。

揉面团： 将面粉、酵母、糖、盐和水混合搅拌，揉成光滑的面团。让面团进行发酵，直至体积明显增大。

擀面皮： 将面团擀成薄片，切成小块，每块包入适量的馅料。

包馅： 用手指将馅料放在擀好的面片中央，然后将边缘包裹住馅料，形成一个小笼包的形状。留心不要包得太满，以免煮熟后变形。

整形： 将包好馅的小笼包朝上放在蒸笼布或蒸纸上，保持适当的间距，防止它们粘在一起。

二次发酵： 让包子进行二次发酵，使其再次膨胀。

蒸煮： 把蒸笼放入锅中，加水蒸煮。小心掌握蒸的时间，通常15-20分钟。

出锅： 小笼蒸包蒸煮好后，取出，即可享用美味的小笼蒸包。

记得在整个过程中保持手部清洁，使包子看起来整洁有序。希望你能成功制作出美味的小笼蒸包！