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油条馓子（又称馓子油条）是一道经典的中国早餐小吃，制作方法如下：

材料：

油条：3-4根

米粉：适量

鸡蛋：2个

葱花：适量

酱油：适量

盐：适量

食用油：适量

步骤：

将油条切成小段，大约每段切成1-2厘米长。

准备两个鸡蛋，打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

将油条段依次裹上薄薄的米粉，然后沾上鸡蛋液。

烧热平底锅，倒入适量食用油，待油温稍微升高后，放入裹好鸡蛋液的油条段，煎至金黄色。

煎好的油条段取出，沥干多余油份备用。

同时，另起一锅，加入适量食用油，烧热后放入葱花爆香。

倒入适量酱油，加入适量水，调成汁状。

将煎好的油条段放入锅中，翻炒均匀，让每一根油条都裹上葱花酱油汁。

炒至汁水收干，油条馓子即可出锅，装盘上桌。

油条馓子口感香脆，带有鸡蛋和葱花的香气，是一道美味可口的早餐小吃。