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糯米包油条是中国湖南省的一道特色小吃，属于湖南传统的早餐之一。这一美食主要流行于湖南省内的许多城市和地区，如长沙、岳阳等地。

糯米包油条的制作原理是将油条包裹在糯米团中，然后再油炸至金黄酥脆。这种独特的组合使得口感更为丰富，糯米的软糯和油条的香脆相得益彰。在一些地方，人们还会在糯米包油条中添加一些特色的配料，如芝麻、花生等，以增添风味。

湖南省以其丰富多样的美食而闻名，糯米包油条就是其中一个体现地方特色的独特小吃。