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发面小笼包是一道美味的传统中式点心，外皮柔软，内馅鲜美。以下是制作发面小笼包的简易步骤：

材料：

面粉

酵母

水

糖

盐

猪肉馅（或其他喜欢的馅料）

姜

青葱

食用油

步骤：

制作面团：

将面粉、酵母、水、糖和盐混合，搅拌成面团。

静置发酵，直至面团体积膨胀。

准备馅料：

将猪肉馅与切碎的姜、葱混合。

加入适量的盐和食用油，拌匀。

包馅：

将发酵好的面团搓圆，分割成小面团。

用擀面杖将小面团擀成薄皮。

在薄皮中央放入一些馅料。

包形：

沿着薄皮的边缘将馅料包裹起来，捏紧口封口。

摆放在蒸笼上，注意留有足够的间隔。

蒸煮：

将蒸笼置于热水上，开火蒸15-20分钟，直到小笼包变得透明。

享用：

可搭配自制蘸酱或黑醋，提升味道。

制作发面小笼包需要一些耐心和细致的动作，初学者可能需要多练习才能掌握技巧。希望你能享受制作和品尝这道美味的小吃！