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家常肉盒子的制作方法如下：

材料：

面皮：面粉、水

馅料：猪肉末、葱姜末、香菜、酱油、盐、胡椒、香油等

步骤：

和面： 将面粉逐渐加入水中，搅拌均匀至形成面团。揉搓至面团光滑，然后静置松弛一段时间。

准备馅料： 将猪肉末与葱姜末、香菜等馅料混合，加入适量的酱油、盐、胡椒和香油，搅拌均匀入味。

擀面皮： 将面团擀成薄片，大小适中，使其能够包裹足够的馅料。

包馅： 将馅料放在面皮中央，然后将面皮对折，捏紧边缘，形成肉盒状。可根据个人喜好调整肉馅量。

整形： 可以根据个人喜好，将肉盒的边缘进行一些装饰，使其看起来更有食欲。

烹饪： 肉盒可以选择蒸、煮或者煎的方式进行烹饪，家常做法通常选择煮或蒸。煮至肉盒浮起即可，蒸至馅料熟透。

享用： 煮好的肉盒可以搭配一些蘸料，如醋、生抽、辣椒油等，增添口感。

这是一种简单而美味的家常肉盒子做法，可以根据个人口味进行调整。记得保持食材的新鲜卫生，并享受制作美味的过程。