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以下是南瓜蒸包的简单步骤：

材料：

中筋面粉：300克

干酵母：3克

细砂糖：50克

温水：150毫升

食盐：1/4茶匙

植物油：适量

馅料：

南瓜泥：300克

细砂糖：50克

花生油：适量

步骤：

准备面团：

将中筋面粉放入容器中，加入细砂糖和食盐。

在温水中加入干酵母，搅拌溶解后倒入面粉中。

揉成光滑的面团，加入植物油继续揉匀。

静置面团，让其发酵至两倍大。

制作馅料：

将南瓜蒸熟，捣成泥状。

加入细砂糖和花生油，拌匀成南瓜馅。

包馅：

将发酵好的面团取出，搓圆分割成小剂子。

擀成圆片，包入适量的南瓜馅，收口捏紧。

二次发酵：

将包好馅的小圆球摆放在蒸笼中，进行二次发酵，至少发酵15-20分钟。

蒸包子：

将蒸笼放在锅中，开火蒸15-20分钟，至包子蒸熟。

享用：

蒸好的南瓜包子表面光滑，香气扑鼻，取出后稍凉即可享用。

这是一个基础的南瓜蒸包食谱，你也可以根据个人口味的喜好调整馅料的糖量和油量。