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1. 薄饼/煎饼：

材料： 面粉、水、盐、油

做法： 将面粉和水搅拌均匀，加入盐，搅拌成面糊。在平底锅中涂上少量油，将面糊倒入，摊成薄饼，两面煎至金黄。

2. 灌饼：

材料： 面粉、水、盐、油、鸡蛋、蔬菜（如青菜、葱）

做法： 制作薄饼，打鸡蛋在饼上，加入切碎的蔬菜，对折煎至金黄，形成半月形。

3. 春饼：

材料： 面粉、水、盐、油、猪肉、木耳、香菜等

做法： 制作薄饼，准备猪肉、木耳、香菜等馅料，包入薄饼中，卷起成筒状，蘸着甜面酱食用。

4. 包子：

材料： 面粉、水、盐、酵母、馅料（肉、蔬菜等）

做法： 发酵好的面团搓成小团，包入馅料，摆放在蒸锅中，蒸熟即可。

5. 烙饼：

材料： 面粉、水、盐、油

做法： 和面后分割成小团，擀成薄饼，放在热平底锅上烙至两面金黄。

6. 窝头：

材料： 面粉、水、酵母、盐

做法： 揉好的面团静置发酵，分割成小块，擀成扁圆形，放在蒸锅里蒸熟。

7. 油条：

材料： 面粉、水、酵母、盐、油

做法： 揉好的面团经发酵后，搓成长条，油炸至金黄酥脆。

8. 粢饭团：

材料： 糯米、水、馅料（咸或甜）

做法： 将糯米蒸熟，搓成小团，包入馅料，再搓成球状。

以上是一些常见饼类的制作方法，你可以根据自己的口味选择不同的馅料或加工方式，创造出更多美味的变化。