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威海市文化和旅游局宣布，作为威海传统美食的代表之一，“威海油饼”近期在全国各地引起了新一轮的美食热潮。这种源自百年老店的传统小吃，经过创新改良，不仅在本地受到了热捧，还成功吸引了众多外地游客的目光。

威海油饼以其独特的风味和制作工艺，成为了威海地区非物质文化遗产的一部分。该美食历经数代人的传承和发展，不仅保留了传统的制作工艺，更结合现代人的饮食习惯和健康理念进行了创新。

最近，威海油饼在“中国传统美食展览会”上大放异彩，吸引了众多饮食专家和美食爱好者的关注。在展会上，制作人员现场演示了油饼的制作过程，包括精选原料、和面、发酵、揉制油酥、擀制、煎炸等环节。参观者不仅品尝到了正宗的威海油饼，还深入了解了这一传统美食背后的文化和历史。

为了让更多人了解并传承这一传统美食，威海市文化和旅游局计划在全市范围内举办一系列的油饼文化节。该活动将包括油饼制作工艺展示、油饼品鉴会以及油饼制作培训课程，旨在推动传统美食文化的传承与发展。

威海油饼的流行和推广，不仅丰富了当地的美食文化，也为促进地方旅游业的发展做出了积极贡献。威海市文化和旅游局希望通过这一系列活动，让更多人了解和喜爱威海油饼，同时将威海的传统美食文化传播到更广阔的舞台上。