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制作软面油饼的家常做法简单而美味，以下是一份简易食谱：

材料：

中筋面粉 300 克

温水 150 毫升

食用油 50 毫升

盐 3 克

步骤：

将中筋面粉放入大碗中，逐渐加入温水，同时搅拌成面糊。

加入盐，继续搅拌均匀。

逐渐加入食用油，搅拌至面糊充分吸收油分。

静置面糊，让其醒发 15-20 分钟，使面团更加柔软松弛。

将醒发好的面糊分成适量小份，擀成薄饼状。

平底锅中倒入少量食用油，烧至中温。

将擀好的面饼放入平底锅中，两面煎至金黄。

可以根据个人口味添加一些喜欢的馅料或调味品，如葱花、香菜等。

这种软面油饼可以搭配喜欢的酱料或配菜，是一道适合早餐或小吃的美味选择。希望你喜欢这个家常做法！