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制作内蒙古黄油饼需要一些特定的步骤和材料。以下是一份详细的做法：

材料：

面粉

黄油

清水

盐

做法：

将面粉、盐和温水混合，搅拌成面团。

把黄油切成小块，加入面团中，继续揉搓，直到黄油完全被面团吸收。

将面团揉成一个大球，并让其静置30分钟至1小时，使其充分发酵。

面团发酵后，取出并分成小块，每块约为手掌大小。

将每块面团擀成薄饼状。

在平底锅中加热黄油，然后把薄饼放入锅中煎炸，直到两面金黄酥脆。

取出油饼，沥干多余的油，即可食用。

内蒙古黄油饼的口感酥脆，味道浓郁，是一道美味的传统小吃。你也可以根据个人口味，添加一些调料或馅料，如葱花、芝麻等。