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是的,一旦包子包好,最好尽快进行蒸煮。新鲜包好的包子在蒸的时候更容易保持皮薄、馅鲜。如果包子等待的时间过长,可能会导致面团发酵过度,影响口感,或者使包子皮过于湿润。
所以,建议包好后立即放入蒸锅进行蒸煮,以确保包子保持最佳的口感和风味。
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