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制作肉饼的方法很简单。以下是使用烤箱的步骤：

预热烤箱至375华氏度（约190摄氏度）。

将绞肉（可以是牛肉、猪肉或家禽肉）与蔬菜、香料和任何其他调味料混合在一起，直至均匀分布。

将混合好的肉饼分成适当大小的块，并轻轻搓成扁平的形状，确保它们在烤箱中能够均匀烹饪。

将肉饼放在铺有烤盘纸或者喷有不粘喷剂的烤盘上。

将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤大约20-25分钟，或直到肉饼煎熟，内部温度达到安全食用温度（牛肉和羊肉至少达到160华氏度，禽肉至少达到165华氏度）。

烤好后，取出肉饼，稍作冷却，然后即可享用。

记得根据个人口味和偏好，可以调整配料和香料的种类和量。