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汤包（又称小笼包）的皮子制作需要以下材料：

配方：

中筋面粉：500克

暖水：250毫升

步骤：

将中筋面粉倒入大碗中。

慢慢地往面粉中加入温水，一边加水一边用筷子搅拌。

搅拌至面粉渐渐汇聚成团。

用手揉成光滑的面团，覆盖上保鲜膜，醒面30分钟。

将面团搓成长条，分割成小面团，擀成薄皮。

Tips：

擀面皮时，可以在案板上撒些面粉，以防粘连。

醒面的时间越长，皮子会更加筋道。

希望这个简单的配方对你有帮助！