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即使面团没有充分发酵，也可以蒸包子，但效果可能不如发酵充分的面团做出的包子那么松软。以下是一些处理方法：

延长蒸煮时间：面团发酵不足时，包子可能会比较硬，因此需要更长的蒸煮时间来确保内部充分熟透。您可以延长蒸包子的时间，通常需要额外蒸5-10分钟。

小火慢蒸：如果面团发酵不足，可以选择用小火慢蒸。这样可以避免包子外层过早熟透，而内部仍然没有充分蒸熟。

避免频繁开盖：在蒸煮过程中，尽量避免频繁开盖，以免让包子内部的热气流失，影响蒸煮效果。

尝试其他方法：如果包子太硬，也可以考虑将它们稍微加热一下，比如用微波炉或者烤箱加热片刻，让其变软一些。

总的来说，虽然面团没有充分发酵可能会影响包子的口感，但仍然可以通过调整蒸煮时间和方法来改善。最终的效果可能不如发酵充分的面团那么理想，但仍然可以享用美味的包子。