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熬小米粥的正确方法

熬小米粥的正确方法如下：

准备材料： 小米、清水、适量的盐。

清洗小米： 将小米用清水冲洗干净，去除杂质。

浸泡小米： 可以选择将洗净的小米浸泡在清水中，时间可以根据个人喜好，通常15-30分钟。

加水熬煮： 将浸泡好的小米和适量的清水放入锅中，水的用量可以根据个人口感调整。一般来说，每一杯小米需要搭配约8-10杯水。

用中小火熬煮： 先将小米和水一起放入冷锅，然后用中小火慢慢熬煮，防止粥底粘锅。途中可以搅拌几次。

加盐调味： 待小米熟软变粘稠时，根据个人口味加入适量的盐进行调味。

根据个人喜好添加配料： 煮好的小米粥可以加入一些配料，如红枣、桂圆、核桃等，以增添口感和营养。

最后搅拌均匀即可食用： 将煮好的小米粥搅拌均匀，即可关火食用。

记住，熬小米粥的过程中要注意火候，适时搅拌，以防粥粘锅。此外，调味品和配料可以根据个人口味进行调整。