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高糖酵母可以做包子吗
发布时间:2023-11-21 浏览数:542

高糖酵母通常用于制作甜点面点,因为它含有更多的糖分,有助于在制作甜食时提供更好的发酵效果。对于正统的包子制作,通常使用普通的酵母而不是高糖酵母。


在制作包子时,主要还是依赖面团中的糖分和淀粉为酵母提供发酵所需的营养。使用过多的高糖酵母可能导致发酵过快,影响到包子面团的发酵过程,使其难以控制。


如果你想要在包子中增加一些甜味,可以适量添加糖到面团中,而不必专门使用高糖酵母??刂坪锰欠值牧?,使得包子既可以正常发酵,又能够满足口味的需求。


总的来说,为了制作传统的包子,建议使用普通的酵母而不是高糖酵母。


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