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蒸包子开口了是怎么回事？

发布时间：2023-12-29 浏览数：517

包子蒸煮时如果开口，可能是因为面团在发酵或蒸煮过程中膨胀太快，导致外皮无法承受内部压力而破裂。

确保在包子发酵时给予足够的空间，蒸煮时不要过于急促，逐渐升温可以有助于避免开口的问题。

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