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门钉肉饼制作教程
发布时间:2023-12-25 浏览数:286

材料


500克碎猪肉


1杯面包糠


1个鸡蛋


1/4杯牛奶


1/4杯切碎的洋葱


2瓣大蒜,切碎


2汤匙切碎的新鲜香草(如香菜、欧芹)


1茶匙盐


1/2茶匙黑胡椒


2汤匙植物油(用于煎)


步骤:


准备材料: 放入碗中碎猪肉、面包糠、鸡蛋、牛奶、洋葱、大蒜、香草、盐和黑胡椒。


混合搅拌: 使用手或勺子彻底混合所有材料,确保均匀分布。混合物应该略微湿润,但不过于稀。


形成门钉形状: 从混合物中取一小部分,用手塑造成类似门钉形状的肉饼。确保良好的密实度,以免煎的时候散开。


热锅准备: 在平底锅中加热植物油,待油变热但不冒烟。


煎门钉肉饼: 将门钉肉饼放入热油中,煎至两面金黄色,确保内部彻底煮熟。


沥油: 使用厨房纸巾或滤网将多余的油份沥出。


享用美味: 将门钉肉饼摆盘,可以搭配沙拉、面条或馒头一同享用。


小贴士:


调整调味料的量以满足个人口味。


在煎肉饼时,不要过于拍打或移动,以免散开。


可以添加芝士、番茄酱等作为搭配,提升口感。


尽情享受制作门钉肉饼的乐趣和美味!


服务热线:

157 5302 1519

地址:山东省曲阜市贵人街
邮箱:1324412960@qq.com

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