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牛肉洋葱馅饼的做法和食材有哪些?
发布时间:2024-03-15 浏览数:183

食材准备

制作牛肉洋葱馅饼的食材简单易得。首先准备新鲜的牛肉,可以选择脊椎肉或者牛腩肉,口感更为鲜嫩。其次需要洋葱,切丝后能够增添馅饼的清甜味道。除此之外还需要面粉、黄油、盐、胡椒粉等调味料。

制作步骤

首先将牛肉洗净,去除多余的脂肪,切成丁状备用。将洋葱切丝待用。接着将牛肉丁放入锅中炒至变色,加入洋葱丝继续炒至香味四溢。

馅料调味

在炒好的牛肉和洋葱中加入适量的盐、胡椒粉,根据个人口味可适当加入一些料酒或酱油增添风味。搅拌均匀后关火,让馅料自然降温。

制作饼皮

将面粉和黄油混合揉搓成团,醒发片刻。将面团擀平,分成若干小块,然后擀成圆形的饼皮。将调好味的牛肉洋葱馅料包入饼皮中,封口捏紧。

烘烤

牛肉洋葱馅饼是一道美味的经典家常菜,口感香脆,肉质鲜嫩。制作这道馅饼的食材简单,主要包括牛肉、洋葱、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉等。

食材准备

首先,准备约250克的牛肉,切成细丁状。然后,准备一个洋葱,切成丁状备用。另外,面粉、鸡蛋、盐和胡椒粉也要准备好。

烹饪步骤

首先,将切好的牛肉和洋葱放入一个容器中,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀腌制片刻。接着,将面粉和鸡蛋搅拌成面糊。

接下来,将腌制好的牛肉和洋葱混合物用平底锅煎炒至变色,然后将面糊倒入锅中,用小火煎至金黄色。翻面继续煎炸,直至两面均匀上色。

馅饼装盘

最后,将煎好的牛肉洋葱馅饼取出,沥干油分,装盘上桌。香气扑鼻,色泽金黄,馅料鲜嫩多汁,诱人食欲大增。

营养搭配建议

牛肉富含蛋白质和铁元素,洋葱则具有清热解毒的作用。这道牛肉洋葱馅饼不仅美味可口,还能为身体提供丰富的营养。搭配一份清爽的蔬菜沙拉,营养更加全面均衡。

结语

如果您对美食抱有热爱,不妨尝试在家中制作这道牛肉洋葱馅饼。简单的食材和步骤,让您也能轻松享受到美味的料理。品尝一口,回味悠长,让您的生活充满美好滋味。


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