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制作包子的面团通常需要以下步骤：

准备面粉：选择适合包子的中筋或高筋面粉，根据需要的数量确定用量。

加水搅拌：逐渐往面粉中加入适量的水，同时搅拌，直至形成一个粘在一起的团。

揉面：将面团放在台面上，继续揉搓，直到面团变得光滑且有弹性。这个过程通常需要10-15分钟。

发酵：将揉好的面团放入一个干净的碗中，用湿布或保鲜膜覆盖，让面团进行发酵，直到它的体积变大一倍左右。这一步通常需要1-2小时，取决于室温。

搓条和分割：发酵好的面团取出，搓成长条，然后切割成适量的小团。

搓包子皮：将小团搓圆，然后用擀面杖擀成薄皮，边缘可以稍微厚一些，以便包子口感更好。

完成以上步骤后，您就可以开始包裹馅料，然后蒸熟包子了。