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生煎包的生煎包的煎制时间通常取决于包子的大小、面皮的厚薄以及火候的大小。一般的步骤和时间是这样的：

加热油：先在平底锅中加热适量的油，等油热至中火（大约150-160摄氏度）。

放入生煎包：将生煎包摆放在锅中，底部接触油面。

初次煎制：中小火煎制大约2-3分钟，直到底部呈现金黄色。

加水蒸煮：然后倒入适量的水（水量一般到达包子一半的高度），盖上锅盖，转中小火蒸煮。

蒸煮至水分蒸发：持续蒸煮大约8-10分钟，直至水分几乎蒸发完毕。

收干水分：打开锅盖，转大火将锅内剩余的水分完全蒸发，让包子底部更加酥。