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这是一个更简便的家常煎包做法：

材料

面团

中筋面粉：300克

温水：150毫升

酵母：3克

白砂糖：1小勺

盐：1/2小勺

馅料

猪肉馅：300克

葱：适量

姜：适量

食用油：适量

生抽：2大勺

盐：适量

白胡椒粉：适量

其他

植物油

制作步骤

1. 和面

酵母和白砂糖加入温水中搅拌融化，待泡沫出现。

将泡沫水倒入面粉中，加入盐，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。

2. 准备馅料

葱姜切末，加入食用油热锅爆炒。

加入猪肉馅，煮至变色。

加入生抽、盐、白胡椒粉搅拌均匀，炒熟即可。

3. 包制小煎包

面团搓成长条，分割成小剂子。

用擀面杖擀成圆形皮，包入馅料，捏紧封口。

4. 煎制

平底锅中倒入适量植物油，小火加热。

将包好的小煎包放入锅中，两面煎至金黄。

5. 出锅装盘

煎好的小煎包出锅，装盘即可。

小贴士

面团发酵时可放在温暖的地方，加速发酵。

馅料调味可根据个人口味加入适量调料。

煎包时火候要掌握好，避免煎糊。

这个家常煎包简单又美味，适合快速的家庭烹饪。愿您享受美好的煎包时光！